Dane teleadresowe

Plac Kościuszki 6, 95-070 Aleksandrów Łódzki

2 lipca 2018

KURS PODSTAWOWEJ WIEDZY O WINIE – VINI I – 02.07.2018 godzina 18:00

145 PLN / os
Zapisz mnie

Opis wydarzenia

Kurs trwa ok. 3 godziny i dotyczy podstawowej znajomości wiedzy o winie.  Obejmuje wykład teoretyczny oraz profesjonalną degustację wina. Pro­gram obej­mu­je sze­ro­ki za­kres za­gad­nień do­ty­czą­cych mię­dzy in­ny­mi hi­sto­rii upra­wy wi­no­ro­śli oraz pro­duk­cji wina na świe­cie, ty­po­lo­gii win, re­gio­nów wi­niar­skich, che­mii wina, fi­zjo­lo­gii smaku, mar­ke­tin­gu wina oraz sa­vo­ir-vi­vre w restauracji.

Wina:

  • Picaire Cava Brut Reserva, D.O Cava, Penedes, Spain.
  • Moet & Chandon Champagne Imperial Brut, France.
  • Bouchard Aine & Fils Chardonnay, Vin du Pays d’Oc, Burgundy.
  • Waipara West Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand.
  • Adesso Merlot, D.O.C. Veneto, Italy.
  • Adesso Cabernet Sauvignon, D.O.C. Veneto, Italy.
  • Porto.


Miejsce kursu: Restauracja KAMIENICA NR 6
Plac Kościuszki 6, 95-070 Aleksandrów Łódzki
Czas trwania: 3 h (10:00 – 13:00)
Max liczba osób w grupie:  24
CENA: 145 PLN / os
Prowadzący:  Przemysław Kowalski – sommelier w restauracji Kamienica Nr.6

Szczegółowy plan imprezy

Program kursu :

  • Wino, pochodzenie, skład, klasyfikacja i typologia win. Style  wina.
  • Uprawa  winorośli.  Najważniejsze  regiony winiarskie. Terroir.
  • Wina  musujące  –  Cava czy szampan? – Degustacja 2 rodzajów wina musującego.
  • Produkcja win spokojnych, wzmacnianych.  Korki, SO2, beczki, butelki.
  • Podstawy  profesjonalnej  oceny  win  białych  oraz  czerwonych  pod  względem  wizualnym, aromatycznym oraz smakowym.
  • Podsumowanie kursu. Pytania, dyskusja.

W czasie spotkania serwowane są ciepłe i zimne zakąski.

Dodatkowe informacje

Korzyści dla uczestników szkolenia:

  • Opanowanie profesjonalnej sztuki degustacji oraz oceny wina.
  • Rozpoznawanie stylu oraz rodzaju wina w butelce na podstawie etykiet.
  • Poznanie sztuki łączenia wina z potrawami.
  • Savoir-vivre, czyli zasady poruszania się w świecie wina.

 

Jeszcze niezdecydowany? Obejrzyj zapowiedź naszego cyklu i poznaj Przemysława Kowalskiego, naszego sommeliera! 

Zapisz mnie

Ostatnia degustacja na zdjęciach

LOVE FOOD | LOVE SWEET | LOVE WINE | LOVE SLOW | LOVE LIFE
With LOVE - Kamienica nr 6
Kontakt

Plac Kościuszki 6
95-070 Aleksandrów Łódzki
 Biuro:
 735 161 535  biuro@kamienica6.pl
 Rezerwacja:
 735 161 535  rezerwacje@kamienica6.pl

 

W sprawie organizacji konferencji, przyjęć oraz większych rezerwacji zapraszamy do kontaktu bezpośrednio z managerem:

  • Damian Dominiak – biuro@kamienica6.pl (884 667 676)
  • Kamil Ruśkiewicz – biuro@kamienica6.pl (735 161 535)

Godziny otwarcia restauracji:
Poniedziałek – czwartek 12:00 – 19:00 (lunch menu)
Piątek – Sobota 12:00-22:00 (karta główna)
Niedziela – 12:00 – 20:00 (karta główna)

x