Warsztaty Wina i Serów pt. 1 Wieczór, 8 Win, 8 Serów – 18 stycznia, godz.19.00

Opis wydarzenia

Warsztaty Wina i Serów  pt. 1 Wieczór, 8 Win, 8 Serów,  trwają ok. ( 2,5 ~ 3) godz. i dotyczą podstawowej znajomości wiedzy o winie.  Obejmują wykład teoretyczny oraz profesjonalną degustację wina. Pro­gram obej­mu­je sze­ro­ki za­kres za­gad­nień do­ty­czą­cych mię­dzy in­ny­mi hi­sto­rii upra­wy wi­no­ro­śli oraz pro­duk­cji wina na świe­cie, ty­po­lo­gii win, re­gio­nów wi­niar­skich, che­mii wina, fi­zjo­lo­gii smaku, mar­ke­tin­gu wina oraz sa­vo­ir-vi­vr w restauracji.

Spotkanie poprowadzi nasz sommelier Przemysław Kowalski. Pasjonat wina. Członek American Sommelier Association w USA, w której ukończył m. in. kurs zaawansowanych technik oceny wina w ciemno. Założyciel Akademii Wina w Łodzi. Były wykładowca ‘Enoturystyki‘ na Wydziale Nauk Geograficznych w Uniwersytecie Łódzkim. Absolwent Politechniki Łódzkiej. Pilot wycieczek Rainbow Tours SA na rynku włoskim i austriackim. Wieloletni handlowiec w firmach Partner Center oraz Wine Direct w Łodzi. Uruchamiał sklep winiarski ‘Jak Pragnę Wina’. Ostatnio pracował, jako sommelier w restauracji POLKA – Magda Gessler w Manufakturze, w Łodzi.