Dane teleadresowe

Plac Kościuszki 6, 95-070 Aleksandrów Łódzki

9 lipca 2018

KURS PODSTAWOWEJ WIEDZY O WINIE – VINI II – 09.07.2018 godzina 18:00

145 PLN / os
Zapisz mnie

Opis wydarzenia

Kurs trwa ok. 3 godziny i dotyczy podstawowej znajomości wiedzy o winie.  Obejmuje wykład teoretyczny oraz profesjonalną degustację 7 win.

Wina:

  • Dr Loosen Riesling Feinherb, Mosel, Germany,
  • Kellerei Kurtatsch Gewürztraminer, D.O.C., Alto Adige, Italy,
  • Adesso Pinot Grigio, D.O.C. Veneto, Italy,
  • Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale D.O.C.G. Tuscany, Italy
  • Santa Helena Siglo de Oro Carmenere Reserva, D.O. Valle Central, Chile
  • Pascual Toso Malbec Limited Edition, Mendoza, Argentina
  • Quinta da Alorna Abafado, Portugal.

 

Miejsce kursu: Restauracja KAMIENICA NR 6
Plac Kościuszki 6, 95-070 Aleksandrów Łódzki
Czas trwania: 3 h (18:00 – 21:00)
Max liczba osób w grupie:  24
CENA: 145 PLN / os
Prowadzący:  Przemysław Kowalski – sommelier w restauracji Kamienica Nr.6

Szczegółowy plan imprezy

  • Pojecie apelacji , czytanie etykiet, roczniki.
  • Korki vs zakrętki.
  • Dobór win do potraw – podstawowe zasady. Testowanie i ocena 3 win białych, 3 czerwonych oraz deserowego. Przekąski – wędliny i sery.
  • Tworzenie listy win w restauracji, czyli, po czym poznać dobrą restaurację
  • Serwis wina, restauracyjny Savoir-vivre.
  • Kupowanie wina, strategie nabywcy: gdzie, jak i kiedy kupować, przechowywanie, temperatury.
  • Mity i legendy o winie, moda – tendencje 2018, ciekawe zjawiska.
  • Podsumowanie kursu. Pytania, dyskusja.

W czasie spotkania serwowane są ciepłe i zimne zakąski.

Dodatkowe informacje

  • Opanowanie profesjonalnej sztuki degustacji oraz oceny wina.
  • Rozpoznawanie stylu oraz rodzaju wina w butelce na podstawie etykiet.
  • Poznanie sztuki łączenia wina z potrawami.
  • Savoir-vivre, czyli zasady poruszania się w świecie wina.
Zapisz mnie

Ostatnia degustacja na zdjęciach

LOVE FOOD | LOVE SWEET | LOVE WINE | LOVE SLOW | LOVE LIFE
With LOVE - Kamienica nr 6
Kontakt

Plac Kościuszki 6
95-070 Aleksandrów Łódzki
 Biuro:
 735 161 535  biuro@kamienica6.pl
 Rezerwacja:
 735 161 535  rezerwacje@kamienica6.pl

 

W sprawie organizacji konferencji, przyjęć oraz większych rezerwacji zapraszamy do kontaktu bezpośrednio z managerem:

  • Kamil Ruśkiewicz – biuro@kamienica6.pl (735 161 535)
  • Damian Dominiak – biuro@kamienica6.pl (735 161 535)

Godziny otwarcia restauracji:
Poniedziałek – czwartek 12:00 – 19:00 (lunch menu)
Piątek – Sobota 12:00-22:00 (karta główna)
Niedziela – 12:00 – 20:00 (karta główna)

x